日本代表 垣本晃宏シェフ ラウンド３へ進出！【ワールド チョコレート マスターズ2018】

2018年10月31日からパリ 『サロン・デュ・ショコラ』の会場内で開催されている『ワールド チョコレート マスターズ ワールドファイナル2018』。

　

11月1日までにラウンド1、ラウンド２の競技が終わりラウンド３へ進める10名のファイナリストが発表されました。日本代表の垣本シェフもTOP10に入賞しラウンド3へと挑みます！最終ラウンドとなるラウンド３では第６課題のFresh Patisserie of Futropolis （パティスリー”フュートロポリスのフレッシュフレーバー”）と、第7課題のChocolate design  City of Tomorrow （チョコレートデザイン”シティ オブ トゥモロー”）の2つの課題に取り組みます。どちらも課題内容だけでは想像がつきにくい難題ですが、10名のファイナリストがこのテーマをどう昇華し、自身の作品として表現されるのかとても楽しみです。